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サイダーゼリー サイダーを使ったゼリーです。作ってすぐならサイダーのシュワシュワ、ピリピリした食感が楽しめます！しっかり固めればプルリン！ 冷蔵庫のサイダーが、ひんやりスイーツに大変身！お子さんと一緒に作ってみませんか？食べるのが楽しみなサイダーゼリー。 |
材料 |
作り方 |
| 〔４人分〕
サイダー（市販） ２カップ 粉ゼラチン ８ｇ 水 大さじ４ はちみつ 大さじ３ レモン汁 大さじ１ お好みのフルーツ ２００ｇ （ぶどう、ラズベリーなど何でもＯＫ！） ※はちみつ－満１歳までは乳児ボツリヌス症予防のため使わないで下さい。 |
① 水を入れたボウルに粉ゼラチンをふり入れて、１０分ほど置いてふやかします。フルーツは食べやすい大きさに切っておきます。
② ①のゼラチンを湯せんにかけて溶かし、はちみつとレモン汁を入れて混ぜます。 ③ 別のボウルにサイダーを入れ、そこに②を入れ氷水に当てて混ぜながら冷まします。 ④ ③を氷水で冷やしながら、ゆっくりとろみがつくまで混ぜます。 ⑤ ④がトロリとしてきたらフルーツと交互にグラスや器に入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。 保育園では、みかん（缶）６０ｇ、パイナップル（缶）６０ｇを使って作っています。 |
秋田市広面釣瓶町71-4
018-834-3429 
018-836-3424 