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吹寄せご飯 秋も深まってきたので食卓も秋のご飯はいかがでしょうか。白いご飯も美味しいけれど、彩りよい“吹寄せご飯”で、目から楽しめます。もちろんお味も良く出来上がります。ご飯が炊けた後、具を後から入れるのでそんなに手間がかかりません。 野菜をお子さんと一緒に、葉っぱや花の型抜きすると楽しいですね。吹寄せになりますよ。 |
材料 |
作り方 |
| 〔６人分〕
米 ２合 もち米 １合 塩 小さじ１ 醤油 大さじ１ 鶏肉（皮なし） ２００ｇ にんじん １/２本 油揚げ ２枚 しめじ １/２パック だし汁 適量 醤油 大さじ１ 砂糖 大さじ１ くり甘露煮 ４～６個 |
① 米・もち米はとぎ、塩と醤油を入れて炊く。
② 鶏肉はこま切れ、油揚げは千切り、にんじんはみじん切りにする。しめじは、バラバラにほぐしておく。だし汁、醤油、砂糖と煮る。 ③ ①に②と、四つ切にした栗の甘露煮を加えて混ぜる。 |
秋田市広面釣瓶町71-4
018-834-3429 
018-836-3424 