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いももち 冬のおやつにさつまいもを使った“いももち”は、いかがでしょうか。作り方も面倒でないのでお子さんと一緒につくれますよ。 おなかにやさしいヘルシーなおやつです。 ここでは、まるめた団子をゆでますが、ゆでる代わりに油で揚げてもいいそうです。だんご自体が甘いので、きなこにはお砂糖は入れずにどうぞ。 |
材料 |
作り方 |
| 〔４人分〕
白玉粉 １/２袋（１００ｇ） さつまいも 小１本（２００ｇ） 黒砂糖 ５０ｇ 水 １００ｇ きな粉 適量 |
① さつまいもは蒸すか、ゆでるかして、熱いうちにつぶしておく。
② 黒砂糖を削って、水とあわせて煮溶かし、さます。 ③ ②がさまったら、白玉粉に加えてよく練り、①のさつまいもを加えてまぜる。 ④ まざったら、平らな団子にまるめてゆであげ、水気を切ってきな粉をまぶす。 |
秋田市広面釣瓶町71-4
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