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揚げ白玉団子 白玉といえば夏のイメージですが、今回は“冬のＳｗｅｅｔｓ”として登場です。 白玉をゆでずに、揚げるところがポイントです。白玉をこねたり、丸めたりするところをお子さんと一緒にしてもいいですね。 お茶が合いそうな、揚げ白玉団子。ぜひ、作ってみてくださいね。 |
材料 |
作り方 |
| （団子５個分）
白玉粉 １００ｇ 水 ４０～５０ｇ こしあん ４０ｇ 白ごま １０ｇ 油 ３０ｇ（適宜） |
① 白玉粉に水を入れ、耳たぶくらいの硬さにこねる。
② あんを丸め、①で包み、白ごまに転がし団子全体に白ごまをつける。 ③ ②を１６０℃くらいの油で２～３分揚げ、油を切る。 |
秋田市広面釣瓶町71-4
018-834-3429 
018-836-3424 