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手羽元のコトコト煮 鶏肉は唐揚げが定番ですが、この手羽元のコトコト煮はこばと保育園の子どもたちに人気のメニューです。 煮るので手間がかからないのと、酢を使っているので、さっぱりしていていいですよ。 |
材料 |
作り方 |
| （手羽元１０本分）
手羽元 １０本 しょうが １片 にんにく １片 酢 大さじ２杯 しょうゆ 大さじ２杯 さとう １５ｇ 卵 ２～３個 水 適量 |
① 手羽元は、洗っておく。
② しょうがはスライスにし、にんにくはつぶしておく。 ③ 卵は、ゆで卵にして殻をむく。 ④ ①～③を全部なべに入れ、調味料を加え、ひたひたになるくらいまで水をいれ、コトコトと３０～４０分くらい煮込む。 |
秋田市広面釣瓶町71-4
018-834-3429 
018-836-3424 