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栗だんご １０月６日はお月見にちなんで、今月のおすすめレシピは栗だんごにしてみました。おだんごを食べながらお月見の話がはずむことと思います。 栗は、甘露煮を使うの作りやすいメニューです。大きいお子さんなら一緒に作るのも楽しいですよ。 |
材料 |
作り方 |
| （大人４人分)
白玉粉 １/２袋 豆腐 １/４丁 栗甘露煮 適量 たれ 砂糖 大さじ４ しょうゆ 大さじ２ 片栗粉 大さじ３ |
① 白玉粉に豆腐を混ぜ、よくこねる。水を少しずつ加え耳たぶ位のかたさにする。
② 一口大にした栗甘露煮をこねた白玉粉で包み丸める。 ③ 沸騰しているお湯に入れ、上に浮いてきたら、水を入れたボールに入れ冷ます。 ④ たれの調味料を鍋に入れ、適当に水を加えて煮立て、片栗粉でとろみをつける。 ⑤ ③のだんごを水切りして④のたれをからませる。 |
秋田市広面釣瓶町71-4
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