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ミモザサラダ いろどりがきれいな“ミモザサラダ”。味付けは、シンプルなドレッシングですが、ゆで卵が入ることで味がまろやか～！になります。酸味がきつくないので、食べやすいと思いますよ。 ゆで卵と野菜の相性はバツグン！野菜もお好みに合わせていろいろ使えます。 ゆで卵を切ったり、野菜を洗ったり、ドレッシング作りなどお子さんと一緒に作ると楽しいですね！ |
材料 |
作り方 |
| 〔４人分〕
レタス 中１/２個 きゅうり １/２～１本 トマト １/２～１個 卵 １個 ドレッシング 酢 大さじ２ 油 大さじ３ 塩 適量 コショウ 適量 |
① 卵はゆで卵にして、粗くみじん切りにしておく。
② レタスは短冊切り、または太目の千切り。きゅうりは、薄く半月切り。トマトは、薄いいちょう切りにしておく。 ③ ドレッシングの材料を混ぜて、フレンチドレッシングを作る。 ④ ①と②の材料を混ぜて、フレンチドレッシングで和える。（ドレッシングの量は、味見をしながら加減してくださいね） |
秋田市広面釣瓶町71-4
018-834-3429 
018-836-3424 