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プレーンクッキー シンプルな焼き菓子、プレーンクッキー。風味とさっくりした食感がポイント。子どもたちが大好きなお菓子です。 生地作りをていねいにすれば失敗なし！お子さんにお手伝いしてもらいながら、作れそうですね。焼き上がりが楽しみなクッキー。牛乳や紅茶など温かい飲み物と一緒にどうぞ！ |
材料 |
作り方 |
| 〔１８枚分〕
ホットケーキミックス １００ｇ バター（食塩不要） ５０ｇ 粉砂糖 ２０ｇ 溶き卵 １/２個（２５ｇ） |
① バターは室温で柔らかくしてボールに入れ、木ベラでなめらかになるまで混ぜる。粉砂糖を加えてよく混ぜ、溶き卵を少しずつ加えながらさらに混ぜ合わせる。
② ホットケーキミックスを加えて、切るように混ぜ合わせる。粉っぽさがなくなったら、ひとつにまとめてラップで包み、冷蔵庫で３０分以上、休ませる。 ③ ②を１８等分に切り分けて２cm大に丸め、オーブンシートを敷いた鉄板に感覚をあけて並べる。コップの底などで押し、均一の厚さに丸くのばす。 ④ １８０℃に予熱したオーブンで約１２分焼く。 オーブントースター（７５０ｗ）で焼く場合は、余熱なしで６分焼き、火を止めてそのまま余熱で火を通す。 |
秋田市広面釣瓶町71-4
018-834-3429 
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