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ピーチゼリー するりとのどごしの良いピーチゼリー。生クリームも飾り、ちょっとボリュームアップしたSWEETSです。 寒天を使って簡単・美味しいゼリー。こばとっ子たちも大好きなおやつですよ。お試しあれ～！ |
材料 |
作り方 |
| 〔１０個分〕
もも缶 １缶 レモン 少々 粉寒天 １袋 水 ５００ｃｃ 砂糖 大さじ５ 生クリーム 大さじ５ 砂糖 大さじ１ |
① もも缶は、ザルにあけてスピードカッターにかけてペースト状にする。（シロップは使わない）
② 鍋に水・粉寒天を入れ火にかけ、溶けたら砂糖を入れて１～２分煮立てる。 ③ ②のなべ底に水をあて、粗熱がとれてから①とレモン汁を加え混ぜる。 ④ ゼリー型に③を注ぎ、冷やして固める。 ⑤ 型から出して皿に盛り、砂糖を入れて泡立てたものを上にかざる。 調理のポイントは、 ○寒天をよく煮て溶かすこと。 ○ゼリー型は水で濡らしておくと、固まってから取り出しやすいです。 |
秋田市広面釣瓶町71-4
018-834-3429 
018-836-3424 